Formal:
* C'est une journée magnifique. (This is a magnificent day.)
* Le temps est magnifique aujourd'hui. (The weather is magnificent today.)
Informal:
* Quelle magnifique journée! (What a magnificent day!)
* C'est une super journée! (It's a super day!)
* On a une journée magnifique. (We have a magnificent day.)
More poetic:
* C'est un jour splendide. (It's a splendid day.)
* Le ciel est d'une beauté rare aujourd'hui. (The sky is of rare beauty today.)
Ultimately, the best translation will depend on the context and your desired level of formality.