* For quantity: peu (a little, few)
* For intensity: pas beaucoup (not a lot) or pas du tout (not at all)
Here are some examples:
* J'ai beaucoup d'amis. (I have a lot of friends.) -> J'ai peu d'amis. (I have few friends.)
* Il fait beaucoup chaud. (It's very hot.) -> Il fait peu chaud. (It's not very hot.)
* J'aime beaucoup le chocolat. (I like chocolate a lot.) -> Je n'aime pas beaucoup le chocolat. (I don't like chocolate very much.)
* Je suis très fatigué. (I am very tired.) -> Je ne suis pas du tout fatigué. (I am not tired at all.)
Remember to choose the opposite that best fits the context and the intended meaning.