पत्तियाँ हरी होती हैं क्योंकि उनमें क्लोरोफिल नामक एक हरा रंगद्रव्य होता है। क्लोरोफिल सूर्य के प्रकाश से ऊर्जा को अवशोषित करता है और उसे भोजन बनाने के लिए उपयोग करता है, जो प्रक्रिया को प्रकाश संश्लेषण कहा जाता है।
क्लोरोफिल सूर्य के प्रकाश के सभी रंगों को अवशोषित करता है, लेकिन हरे रंग को वापस परावर्तित करता है, इसलिए हम पत्तियों को हरा रंग देखते हैं।