Pangunahing Pagkain:
* Pinikpikan: Isang pambansang ulam na gawa sa manok na nilaga sa sabaw ng bigas at pinapalo ng pestle.
* Ki-in: Isang lutong baboy na may kasamang gulay at pampalasa.
* Sinigang: Isang matabang sopas na may suka, gulay, at karne.
* Adobo: Isang sikat na ulam na gawa sa manok o baboy na nilaga sa suka, toyo, at bawang.
Mga Gulay at Halaman:
* Talong: Ang talong ay isang pangunahing sangkap sa maraming Ifugao dishes.
* Kangkong: Isang masarap na gulay na nagbibigay ng dagdag na lasa sa maraming ulam.
* Ampalaya: Ang ampalaya ay kilala sa mapait na lasa, ngunit mayaman sa nutrisyon.
* Labanos: Ang labanos ay madalas ginagamit bilang sangkap sa mga sawsawan.
* Pako: Isang uri ng fern na ginagamit bilang gulay.
Mga Panghimagas:
* Tupig: Isang malagkit na rice cake na may kasamang brown sugar.
* Pinipig: Isang malutong na snack na gawa sa bigas.
* Suman: Isang matamis na panghimagas na gawa sa malagkit na bigas.
Mga Inumin:
* Tuba: Isang lokal na alak na gawa sa niyog o palay.
* Coffee: Ang Ifugao ay kilala sa masarap na kape.
* Tea: Ang tsaa ay isang popular na inumin sa rehiyon.
Marami pang iba pang masasarap na pagkain sa Ifugao. Siguraduhing subukan ang iba't ibang pagkain kapag bumisita sa rehiyon.