For temperature:
* gorący (masculine) - most common and general word for "hot"
* gorąca (feminine) - for feminine nouns
* gorące (neuter) - for neuter nouns
* gorący/gorąca/gorące (plural) - for plural nouns
For "hot" as in something exciting or trendy:
* gorący (masculine) - used for topics or events that are popular or exciting
* gorąca (feminine) - used for topics or events that are popular or exciting
* gorące (neuter) - used for topics or events that are popular or exciting
* gorący/gorąca/gorące (plural) - used for multiple topics or events that are popular or exciting
Other related terms:
* ciepły (warm)
* parzący (scalding)
* żarzący się (glowing)
Example sentences:
* Zupa jest gorąca. (The soup is hot.)
* Jest gorący dzień. (It's a hot day.)
* Ta książka jest teraz bardzo gorąca. (This book is very popular now.)
* Jest gorącym tematem w mediach. (It's a hot topic in the media.)
Remember that the choice of the correct word depends on the context.